Inauguración de la Feria de las Carnitas en Huejotzingo

Huejotzingo, Pue.- Con gran entusiasmo, se llevó a cabo la inauguración de la esperada Feria de las Carnitas 2025, un evento que celebra una de las tradiciones gastronómicas más queridas de la región.

Durante la jornada, talentosos tablajeros ofrecieron a los visitantes la oportunidad de degustar el inigualable sabor de las carnitas huejotzingas, además de platillos típicos como tacos dorados, cemitas y chicharrón crujiente, preparados con esmero y pasión. Esta experiencia culinaria convirtió la feria en un auténtico festín para los sentidos.

Más allá de la gastronomía, la feria representa un espacio de encuentro cultural que fortalece la identidad y el orgullo de Huejotzingo, consolidándolo como un destino que preserva y comparte sus tradiciones.

Cabe destacar que la gastronomía poblana, de la cual forma parte esta tradición, ha sido reconocida a nivel nacional e internacional por su riqueza, diversidad e historia, colocándola como un pilar fundamental de la cocina mexicana.

Perla Gómez / SICOM Huejotzingo